034/365 - Likör

Ich hatte hier ja versprochen, dass ich euch berichte, ob der Likör nun schmeckt oder nicht...

Das will ich nun heute endlich tun!

Hier erstmal das fertige Produkt und Tagesbild Nummer 34:

Und was soll ich sagen, es schmeckt vorzüglich!!!

Da hatte mein Mann eine super Idee!

Wenn ihr Marsala mögt, dann probiert das folgende Rezept unbedingt aus!

250 g braunen Kandis
700 ml Rotwein, Dornfelder trocken
350 ml Rotwein, Dornfelder lieblich
180 ml braunen Rum 54 % z.B. Pott Rum
2 Päckchen Vanillezucker
40 ganze Kaffeebohnen

Das ganze wird einfach zusammen in ein Gefäss gekippt

und bekommt dann 10 Tage Zeit um sich zu "verbinden".

Während der 10 Tage einfach täglich mal umrühren...

und den Löffel ruhig mal abschlecken ;o)

Nach 10 Tagen die Kaffeebohnen rausangeln

und den Likör in geeignete Flaschen umfüllen!

Und Prost!!!

Diese Variante schmeckt nur etwas mehr nach Kaffee als der mir bekannte Marsala, den unser Italiener ausschenkt!


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